Siera kūka – tikai no 3 sastāvdaļām. Bez miltiem un cukura

Sastāvdaļas:

• 3 olas
• 120 g baltās šokolādes
• 120 g saldkrējuma siera. 

Pagatavošana:

1.Atdaliet olas baltumus no dzeltenumiem un ieliekat ledusskapī, lai tie atdziest.

2. Uzsildiet cepeškrāsni līdz 170 grādiem

3. Ūdens peldē izkausējiet šokolādi

4. Izmaisiet to līdz viendabīgai konsistencei

5. Izkausētajai šokolādei pievienojiet sieru.

6. Šokolādes – siera masai pievienojiet olas dzeltenumus. ( Pirms olas dzeltenumu pievienošanas noteikti pagaršojiet šo krēmu – tas ir grēcīgi gards)

7. Atdzesētus olas baltumus sakul stingrās putās un pievieno mīklai.

8. Ievietojiet mīklu formā, kura ieziesta ar sviestu.

9. Siera kūka būs daudz pufīgāka, ja cepešpannā ieliesiet pus krūzi karsta ūdens. Cepšanās laikā tā izgaros, radot cepeškrāsnī mitru atmosfēru.

10. Šī lieliskā siera kūka cepas 30 minūtes. Nesteidzies to izņemt no cepeškrāsns. Ļauj tai pēc krāsns izslēgšanas vēl 15 minūtes tajā atrasties.

11. Pārkaisiet siera kūku ar pūdercukuru un noliekat ledusskapī, lai pilnībā atdziest.

http://dievietei.focus.lv/fantastiski-garda-siera-kuka-tikai-no-3-sastavdalam-bez-miltiem-un-cukura/